И понеже неусетно се прехвърлихме на територията на високо (горно, връхно) ферментиралите бири, да си представим сравнително прохладните северни лета със съответните им wit, weizen, weisse. Бийтълс никога няма да ви изоставят, нищо, че първите им 10 000 часа еженощен труд в Хамбург са били къпани в не толкова софистицираните пилзове Астра, Холщен и подобни Фленсбургер-и.

В добавка към пшеничената мекота не вреди и малко Бий Джийз от пре-диско ерата им, както и Хари Белафонте в допълнение на банановите нотки в немската мая. Ако се върнем към корените на wit – „флагманът“ им отдавна е световен хит, като „The Winner Takes It All“, версия Карла Бруни. За отличната комбинация на Шнайдер – ТАР 5 „хопфенвайсе“ – знам, че води до пристрастяване и повтаряне на поръчката – круунърът Марио Бионди знае какво e Felicidade. Както виждате, чувате, вкусвате – съвсем друг плейлист.