Бирени размислиБирени темиНовини Бирената нощ Спуска ли се нощ над синонима на светлина, какъвто безспорно е бирата? В мрачните времена,…Людмил Фотев23.01.2026
Бирени размислиБирени темиКнига+Новини Новогодишна наздравица с бира? Отбелязването на Новата година в Испания е на площада, а в последните секунди на старата…Людмил Фотев11.01.2026
Бирени пътуванияБирени размислиБирени стиловеКнига+НовиниПроцеси в правенето на бираСъставки на бирата Историите на бирите в историята на бирата, част 3 Кой и как пише историята на бирата? Кой я чете? Като я чете, какво се…Людмил Фотев23.09.2025
Бирени стиловеБирени темиКнига+НовиниПроцеси в правенето на бираСъставки на бирата Опива без да опиянява Безалкохолната бира е единствената с растящи продажби при глобалната спадаща консумация на любимото ни питие.…Людмил Фотев08.09.2025
Книга+НовиниПроцеси в правенето на бираСъставки на бирата Има бира – да се дегустира Събитие: БИРЕНИ СТИЛОВЕ с горна и долна ферментация - начални дегустационни умения Отдавна забравихме времената…Людмил Фотев30.04.2025
Бирени размислиБирени темиКнига+Новини Криза-бира-трансформация "Нищо се не губи/само се трансформира" е част от популярен припев на един бивш уругвайски…Людмил Фотев11.04.2025
Бирени темиКнига+КнигатаНовиниСъставки на бирата Учете с мярка "Утолете си жаждата за знания" е само един от слоуганите на Енциклобирата. Това е поредната…Людмил Фотев09.02.2025
Бирени темиКнига+НовиниПроцеси в правенето на бира 75 – новите 67,5 Като станах на 60 се появи слоуган, че това са новите 40. Или поне ни…Людмил Фотев18.12.2024
Бирена галерияБирени пътуванияБирени размислиКнига+Новини И сидрата – под защитата на ЮНЕСКО Преди десетина години представихме включването на белгийската пивоварна традиция като нов член в Списъка на…Людмил Фотев10.12.2024
Бирени пътуванияНовини И пивоварните си имат библиотеки Още преди излизането на "Езикът на бирата" в 2009, някои от главите бяха намерили място…Людмил Фотев13.11.2024